في الظروف اللاهوائية، يُمكِن أن يتحوَّل حمض البيروفيك إمَّا إلى حمض اللاكتيك أو الكحول الإيثيلي وثاني أكسيد الكربون، طبقًا لنوع الخلية. أيُّ نوع من هذه الخلايا يُمكِن أن يُحوِّل حمض البيروفيك إلى حمض اللاكتيك؟
خلايا الخميرة وبعض خلايا جسم الإنسانالخلايا النباتية وجميع أنواع الخلايا البكتيرية تقريبًاالخلايا العضلية للحيوانات وبعض الخلايا البكتيريةخلايا الخميرة وبعض الخلايا النباتية