يُجري أحد الطلاب تجربة لدراسة المعدَّل الذي يعمل عنده التربسين، وهو أحد الإنزيمات الموجودة في جسم الإنسان، على تكسير البروتينات الموجودة في كأس من الحليب. يُجري الطالب هذه التجرِبة عند 20∘C
باستخدام محلول منظِّم للأس الهيدروجيني، قيمة الأس الهيدروجيني له 9.
أي تغيُّر في الظروف يمكنه زيادة سرعة معدَّل التفاعل؟
