تُعَدُّ عملية نزع الأمين من الأحماض الأمينية إحدى وظائف الكبد المهمة في جسم الإنسان. ماذا يحدث للحمض الأميني عندما يخضع لعملية نزع الأمين؟
يتحوَّل إلى أمونياتُزال منه مجموعة كربوكسيليتفاعل مع الأمونيا لتكوين ثاني أكسيد الكربونتُزال منه مجموعة الأمين