يحصل جسم الإنسان على كلِّ ما يحتاج إليه من الطاقة تقريبًا عن طريق أكسدة الكربوهيدرات والليبيدات. ما الاختلاف بين الطاقة الناتجة عن الكربوهيدرات والطاقة الناتجة عن الليبيدات؟
الطاقة الناتجة عن كمية من الليبيدات أكثر أهمية من الطاقة الناتجة عن الكمية نفسها من الكربوهيدرات.يُمكِن الحصول على طاقة من الليبيدات بسهولة، في حين يستغرق الحصول على طاقة من الكربوهيدرات وقتًا أطول، ويتطلَّب حدوث بعض التفاعلات المُعقَّدة.الطاقة الناتجة عن كمية من الليبيدات أكبر من الطاقة الناتجة عن الكمية نفسها من الكربوهيدرات.الطاقة الناتجة عن كمية من الليبيدات أقل من الطاقة الناتجة عن الكمية نفسها من الكربوهيدرات.